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基本的には、助成事業は収益事業ではないので法人税や事業税が課税される
ことはありません。
利息から所得税が源泉徴収されるのはおっしゃる通りですが、通常は税引き後
の手取り額で利息収入を計上するので、源泉税分の仕訳も生じません。

仮に収益事業を行ったとして法人税などの税額が発生した場合は、「法人税等」
という科目を立てるか、金額が少ないのであれば「公租公課」（通常は印紙税や
固定資産税や自動車税等を計上する科目です）に含めて計上しても構いません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　公認会計士・赤塚和俊