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活動を持続させ、将来的には施設建設を目指しています。そのための収益事業を始めようと考えています。物品販売事業を検討しておりますので下記質問について教えていただけないでしょうか。

①定款には「物品販売事業」と記載する必要がありますか？
現在行なっている事業の一部としての位置づけと解釈し、定款の変更手続きを省略することはできるでしょうか？

②物品販売において、同時に寄付を募りたいと思います。
商品の価格（原価+多少の利益）と寄付金の額を、分けて表示することで商品の販売と同時に集めた寄附金は、収益事業の利益とは考えなくてもいいでしょうか？

③②で集める寄付金は使途を指定した寄付金を想定しています。
その目的のためにしばらく（数年）は全額を積立たいのですが、受入時及び年度末の会計処理はどのように処理したらいいでしょうか？（年度末には全額を積立金等に振替処理が必要でしょうか？）